Kardemomme er et vidunderligt medicinsk krydderi, der har lignende sundhedsfremmende egenskaber som kanel og ingefær.
Den er rig på mineraler, såsom jern, mangan, calcium og magnesium.
Den indeholder også antiseptiske, bedøvelse, antispasme, antivirale og antioxidantiske egenskaber.
Kardemomme er en fremragende krydderi til luftvejene og fungerer som naturligt slimløsende – gennem at lindre overbelastning af slim fra lunger og bihuler.
Hvad er moringa?
Moringa, også kendt som benzoiltræet, er en dybgrøn plante, der er hjemmehørende i Himalaya. Moringa’s trekantede frøpuder presses for at skabe benzoil. Moringablade bruges i holistisk og ayurvedisk medicin. Den er ernæringsmæssigt rig og indeholder vitaminer og mineraler afledt af sin oprindelige jord.
Det er traditionelt blevet brugt, som et vandrensende middel, en spiselig fødevare og et diuretikum.
Cayennepeber er et fantastisk medicinsk og terapeutisk krydderi, der kan give smertelindring fra lidelser såsom migræne, kvalme, ondt i halsen, sinus infektioner, halsbrand, hæmorider, mavesmerter, tandpine og nerve-, og muskelsmerter.
Cayennepeber er høj i C-vitamin & betacaroten, hvilket gør det til et glimrende middel mod forkølelse, influenza, bronkitis, og virale lidelser.
Paprikakrydderi har et højt indhold af vitamin A & C samt bioflavonoider, antioxidanter og carotener.
Paprikakrydderi kan bidrage til at lindre ondt i halsen, løbende næse, overbelastning og hovedpine, der ofte følger en almindelig forkølelse.
Paprikakrydderi er i den samme peberfrugt familie som chili og peberfrugt, men er enestående i smag og kan variere fra meget sød til meget stærk.
Peberfrugt har smertestillende egenskaber.
Mælkebøttens blade er fyldt med vitaminer og mineraler, såsom vitamin A, C, E, & K, og calcium, jern, zink, magnesium og kobber.
Mælkebøtteblade indholder omkring 14% protein, hvilket er mere protein per portion end spinat. På grund af det høje proteinindhold er de meget populære ved træning af muskler.
Mælketistlen er en potent afgiftende urt, der kan bidrage til at støtte leverfunktionen, styre kolesterol, forebygge kræft, og sænke blodsukkerniveauer.
Den har stærke anti-cancer, anti-inflammatorisk og anti-virale egenskaber og er blevet brugt i årenes løb for at hjælpe med at beskytte leveren fra stærke medikamenter såsom statin, narkotika, phenytoin, morfin og acetaminophen samt fra virkningerne af kemoterapi og stråling.
Spidskommen (Cuminum cyminum L) er en grøn plante, der vokser lavt til jorden i Kina, Indien, Mellemøsten og Middelhavsområdet. Frugten af planten hedder spidskommen, og den er populær over hele verden som et krydderi.
Spidskommen er blevet genstand for medicinsk forskning, da anekdotiske beviser hævder, at det har alle former for sundhedsmæssige fordele.
De fleste af kommens påståede fordele har at gøre med din fordøjelse, immunforsvar og stofskifte. Nogle fordele ved spidskommen kan påvises ved kliniske undersøgelser, mens andre er svære at bevise.
Kanel er et meget populært krydderi.
Det er ikke kun lækkert men har også mange sundhedsmæssige egenskaber, der er helt imponerende.
Kanel er billig og let tilgængelig i de fleste supermarkeder. I det mindste en type kanel.
De fleste mennesker er ikke klar over, at der faktisk er to hovedtyper af dette krydderi.
Begge er sunde, men indeholder et giftigt stof, der er skadeligt, hvis man spiser for meget af det.
Denne artikel forklarer forskellene mellem Ceylon og Cassia kanel.
Dild er en gammel urt, der indeholder medicinske forbindelser, herunder flavonider og monoterpener. Disse forbindelser gør dild til en kraftig antioxidant og kemobeskyttende urt, der er yderst gavnlig ved virus-, bakterie-, gær- og svampeinfektioner, parasitter, smertelindring, søvnforstyrrelser, forebyggelse af kræft, og luftvejslidelser.
Dild er også jævnligt blevet brugt som et fordøjelsesfremmende urt og kan hjælpe med at reducere dårlig ånde, sure opstød, flatulens, fordøjelsesbesvær og diarré.
Dild har også været kendt for at være et middel til behandling af søvnløshed, hovedpine og hikke.
Sennepsfrø er et lægemiddelskrydderi, der har været anvendt terapeutisk i tusinder af år. Sennepsfrø er rig på antioxidanter, phyto-næringsstoffer og vitaminer og mineraler, såsom vitamin A, C, K, E, B-kompleks, calcium, jern, selen og zink.
Sennepsfrø har også et højt indhold af essentielle fedtsyrer som omega-3, omega-6 og oliesyre.
Sennepsfrøkrydderi har en “bidende” smag og er kendt for at stimulere appetitten og kan øge spytproduktion op til så meget som otte gange.
Grøn mynte er en sød og mild urt, der er fyldt med vitaminer, mineraler og antioxidanter såsom vitamin A, C, B-kompleks, betakaroten, jern, magnesium, calcium, mangan og kalium. Grøn mynte er vidunderligt for fordøjelsessystemlidelser såsom kvalme, fordøjelsesbesvær, mavesår, dårlig ånde, og flatulens. Læs videre
Muskatnød er et velduftende medicinsk krydderi, der har været anvendt terapeutisk i tusinder af år. Muskatnød er rig på antioxidanter og C-vitamin, folinsyre, riboflavin og betacaroten. Det er også en glimrende kilde til mineraler såsom kobber, calcium, jern, zink og magnesium. Muskatnød indeholder anti-depressivt, anti-fungal, og fordøjelsesforstyrrelser egenskaber, som er yderst gavnlig for det neurologiske, kognitive, immun- og fordøjelsessystem. Læs videre